地域：岡山県
業界：菓子製造

工場の衛生管理や記録作成といった基礎的な部分から、商品設計、品質向上、さらには営業面まで、非常に幅広くサポートして頂いています。特に印象的なのは、机上の理論ではなく、実際に現場を見た上で、現実的で実行可能な提案をしてもらえる点です。長年続けてきた製法を見直すことは簡単ではありませんでしたが、品質面・将来展開の両方を見据えたアドバイスにより、前向きな挑戦として取り組むことができました。「次のステージで戦うための基盤づくり」を、現場と一緒になって支えてもらっていると感じています。

関東2工場
業界：パン・米飯・菓子製造販売

弊工場では、定期的に品質管理に関わるご指摘と重大クレーム防止の具体的アドバイスを頂いており、その内容は書類上の確認にとどまらず、実際の現場や設備の状態、作業の流れ、人の動きまで丁寧に見てくださいます。また、菓子製造方法についても、豊富な知識と経験をもとに分かりやすく教えて頂ける為、分からない事があればその都度相談しながら、無理のない形で改善を進める事ができています。
特に印象的なのは、「なぜそれが必要なのか」「どうすれば現場で無理なく続けられるのか」という視点でのご助言です。そのお陰で、品質管理担当者だけでなく、現場社員にも少しずつ内容が共有され、改善に対する意識が変わりました。
こうした取り組みの積み重ねにより、取引先様の監査や外部監査においても、「現場が綺麗になり、重大クレームも減少し、従業員の品質に対する意識向上が感じられる」との評価を頂けるようになりました。
教育や人材育成には時間がかかるものですが、現場に寄り添いながら、実行しやすい形で導いてくださる熱意あるご支援に、心より感謝しています。

地域：大阪府
業界：菓子製造販売

青柳ニューシングス様のご支援を賜り、弊社は今年で 4 年目を迎えました。以前の弊社では、品質管理の向上および顧客満足度の追求を掲げ、JFS-B 規格の取得や HACCP 概念の導入、さらには社内勉強会やヒヤリハット運動など、多角的な取り組みを行っておりました。しかしながら、現場ではヒューマンエラーの根絶や活動の継続性に課題を抱え、苦慮する時期が続いておりました。そのような折、弊社の弱点であった品質管理体制の強化に向けたご指導を仰ぐこととなりました。全社員への個別指導や現場の衛生パトロールを継続していただいた結果、日を追うごとに従業員の衛生意識が高まり、一人ひとりに「自らが品質を支える」という強い責任感が芽生えてまいりました。
現在では品質管理の枠を超え、工場内で発生する諸問題に対して青柳ニューシングス様と社員が一体となって知恵を出し合い、改善を推進しております。また、豊富な知見を活かした購買管理のご指導により、コスト削減という目に見える成果にも繋がっております。これまで外部との交渉経験が少なかった社員にとっても、材料メーカー様との直接折衝は大きな刺激となり、自主的に行動を変える貴重なきっかけとなっております。私たちにとってコンサルタントではなく、共に歩む「チームの一員」です。これからの弊社の成長にも、青柳ニューシングス様のお力添えは欠かせません。引き続き、末永いご指導をよろしくお願いいたします。

地域：兵庫県
菓子製品商社

弊社は日本国内のこだわり菓子を発掘し、その美味しさをお客様にお届けするお菓子の専門商社です。取扱ってきた品目は 1 万点を超え、お取引先数は約 1,700 社以上になります。多くの商品・仕入先・販路がある中で、品質管理業務は多忙を極め、新規仕入先の工場監査、また有事の際は専門的見地からロジカルに判断する事が求められます。前任者不在の中、新しく品質管理部門の責任者を任されましたが、自分自身の考え方にもブレがあり、迷いの中で仕事をしておりました。そういう状況の中で、青柳ニューシングス様のご指導を頂く事になり、会社内での品質管理のポジションや求められる役割、考え方、判断基準、社内の仕組み作りなどをご指導頂き、他部署や他社に遠慮せずに安全を最優先する事を腹を決めて伝えれるようになりました。また、仕入先の工場監査にも同行頂き、工場監査の着眼点や観察眼、立ち振る舞いも勉強しました。経験に裏付けされた生きた知識や菓子全般の製造に関する細かい情報だけでなく、食の安全に関わる者としての考え方を通じて、弊社品質管理業務の土台を作って頂き、心より感謝しております。